Abnehmen und gesunde Ernährung

Abnehmen ist ja immer so eine Sache. Was soll man denn jetzt essen und was nicht, um sein Gewicht zu reduzieren? Es gibt hunderte von Theorien, und mal ist die Glyx-Diät im Trend, dann mal wieder eine neue Obst-Diät. Zur Zeit schwören vor allem Amerikaner auf „Low Carb“. Der neue Trend rät zu eiweiß- und fettreichem Essen, Kohlenhydrate sollen möglichst wenig gegessen werden. Der Trend geht in Amerika ja sogar so weit, dass er sich in der Wirtschaft bemerkbar macht – Aktienkurse von Eierproduzenten steigen ins Unermessliche, Bäckereien vermelden Umsatzeinbrüche. Sogar McDonald´s bietet in den USA schon Hamburger ohne Brötchen an und reduziert damit den Gehalt an Kohlenhydraten im Burger um ein Vielfaches. Beliebt ist „Low Carb“ vor allem deshalb, weil man sich mit allem richtig satt essen kann und kaum auf etwas außer Brot, Nudeln und Kartoffeln verzichten muss. Ob man mit diesem Programm allerdings Erfolg hat, ist umstritten.